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2005年 12月 28日
先日あられ風シナモントーストを紹介しましたが、今回はそれのガーリック版。 息子が冬休みに入って、朝が遅くなり毎日のようにブランチ。でも、昼に何も食べないとおなかがすくし・・・・・・。それで今日はこれを作りました。パンの端がたくさんあったので、それを切ってバターと一緒にフライパンで焼き、ガーリックパウダーとバジルを振りました。なかなかあとを引く味。つい食べ過ぎてしまいます。 それと一緒にバルシチ(ポーランドのビーツのスープ)を飲みました。クリスマスイブに必ず飲むスープなのですが、私はこのスープが大好き。本格的に作るとなると、ビーツを小さく切って煮たりいろいろしなくてはならないのですが、そんなにして作ったのは日本に戻ってきて初めの1年だけ。あとはインスタントです。 昨年までは息子はこのスープがあまり好きではなかったのですが、なぜか今年から好きになってくれたので嬉しい。 そういえば、クリスマスについて何も書いていませんでしたが、24日の朝まで実家に帰っていたので、今年のクリスマス料理は夕方6時から作り始めました。できたのは10時前。みんなおなかがすいていたし、息子はサンタのことが気になって落ち着かないし、写真なんて撮るまもなく、あっという間に食べてしまいました。ちなみに作ったのは昨年と似たもの。 バルシチ(昨年はボルシチと書いてますね。日本ではロシアのボルシチが有名なのでそう書きましたが、ポーランドのものはかなり違います。 ビゴス サラダ マカロニのグラタン風 ごま入りパン フルーツケーキ ピエロギも作りたかったのですが、時間がなかったので25日にしました。料理の写真はないので、代わりに我が家のクリスマスツリーでも。こちらは1月のはじめまで飾っておきます。ツリーだけは大きいものが欲しいという夫の希望で、我が家のツリーは2mぐらいあります。ポーランドでは本当のもみの木を使うのですが、日本ではあまり売ってないので仕方ないですね。でも、やはりツリーがあると、クリスマスという感じがするのは大人も子供も同じです。
by vege_sarasa
| 2005-12-28 17:16
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