カテゴリ
全体 profile レシピ おすすめレストラン 厨房の周辺 料理の片腕 ポーランド料理 ベジタリアン考 お菓子 パン 豆類 その他 テーブルの演出 お気に入り 麺類 ご飯もの 中華 和食 ベジ食材 お弁当 飲み物 スープ カレー サラダ 各国料理 卵料理 イタリアン 飲み物 保存食 本 未分類 link
以前の記事
2009年 07月 2009年 06月 2009年 04月 2008年 07月 2008年 05月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 06月 2007年 04月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 11月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 04月 2005年 03月 2005年 02月 2005年 01月 2004年 12月 2004年 11月 2004年 10月 2004年 09月 最新のトラックバック
ライフログ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2008年 05月 14日
月曜日は息子の誕生日でした。二桁になりました!10年なんてあっという間ですね。 9歳までは「くさい(臭い)」だったのが10歳になって「ten才(天才)」になった!と喜んでいるあたり、まだまだ子供ですが。 さて、いつも誕生日には本人希望のケーキを焼き、希望の料理を作るのですが、今回も作ってほしいケーキは「ケシの実のケーキ」でした。ただ、家にケシの実がなかったのでそれ以外のもの、と言うとチーズケーキが良いと。 チーズケーキはポーランドのものと日本のものでは全然違います。息子と私は日本のチーズケーキ好み。夫はチーズケーキであれば何でも良し。それで今回も日本のチーズケーキを作りました。「フィラデルフィア」の箱裏のレシピそのままを作っただけです。 ポーランドのチーズケーキはとにかく重いのです。何しろ卵の量が半端じゃない。前にテレビの「ウルルン・・・」でもポーランドのチーズケーキは紹介され、きっとこちらのほうが重厚な味と言えばそうなのかもしれませんが……。デザートとして食べるにはちょっと…という重さです。それに、チーズケーキの中にレーズンを入れることも多いのですが、息子はこれが苦手。私も苦手とまでは言いませんが、なければその方がいいと言う感じです。 ただ、ポーランドのチーズケーキはクリームチーズではなく、カッテージチーズから作ることもよくあるので、これは1度やってみたいかな。自家製のカッテージチーズからチーズケーキを作ったらどんな感じになるのか、少し楽しみでもあります。 ちなみに息子が希望した誕生日の料理はガスパチョとピザでした。簡単でよかった!
by vege_sarasa
| 2008-05-14 10:05
| お菓子
|
ファン申請 |
||